Conheça os nutrientes e receitas de deliciosos refrescos com a beterraba

Ela tem uma cor linda e é estrela de muitas saladas e pratos saudáveis. Adivinhou de quem estamos falando? Dela mesmo, a beterraba! Essa hortaliça que faz sucesso no prato de muitos brasileiros, tanto por seu gostinho inconfundível e delicioso, quanto pela quantidade de vitaminas que oferece ao nosso organismo. Mas, o preparo da beterraba pode ir muito além da salada. Ela pode estar presente, por exemplo, nos sucos e, o melhor, junto com outros frutas e legumes, o que torna tudo ainda mais nutritivo. Quer ver? Então acompanhe esse artigo que mostra receitas deliciosas que você pode fazer de suco de beterraba.

Sucos de beterraba

Propriedades nutricionais da beterraba

Mas antes da gente contar como é simples fazer as receitas de sucos, vale a pena conferir quantos benefícios a beterraba pode trazer para você e toda a sua família. Rica em vitaminas A, B e C, a beterraba é uma excelente fonte de ferro, ácido fólico, proteínas e fibras e ajuda a prevenir muitas doenças, como: alto colesterol, fraqueza nos ossos e anemia. Ainda regula a pressão arterial, previne o câncer e é uma ótima opção de refeição de bebês e crianças.

Sucos de beterraba

Receitas com beterraba

A beterraba fica saborosa em qualquer prato, você pode fazer: suflê de beterraba, beterraba assada, refogada, cozida, na salada com repolho, como carpaccio, no bolo e até hambúrguer de beterraba! Receitas que sempre ficam coloridas e saborosas. Aqui separamos algumas que são ótimas para aqueles dias mais quentes, onde o que o corpo mais pede é muito líquido, e se for nutritivo, melhor ainda. Confira as nossas receitas de sucos de beterraba:

Sucos de beterraba

Suco de beterraba com laranja

A dupla ferro e vitamina C vai ajudar o seu dia a ficar cheio de energia e seu sistema imunológico ganhar uma força a mais.

Ingredientes:

3 laranjas de sua preferência

½ beterraba

Gelo

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o suco das 3 laranjas e a beterraba em pedaços. Depois, é só colocar gelo e servir!

Suco de beterraba, maçã e cenoura

Outra mistura nutritiva, o trio ajuda no combate ao colesterol ruim, além de ser saboroso.

Ingredientes:

1 maçã Red cortada na metade

½ cenoura

1 beterraba inteira cortada ao meio

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador a maçã, cenoura e beterraba. Bata até ficar líquido e sirva em seguida.

Sucos de beterraba

Suco de beterraba com gengibre

De gosto inconfundível, o gengibre está na maioria dos chás para prevenir gripes e resfriados, junto com a beterraba, que tem vitamina C, ele se torna ainda mais imbatível:

Ingredientes:

1 beterraba cortada em duas partes

1 laranja

Raspas de 4 pedaços de gengibre

1 copo (americano) de água

Modo de fazer:

Faça um suco com uma laranja e reserve. Bata a beterraba, e o gengibre e junte a água e o suco de laranja e bata novamente no liquidificador. Depois é só servir!

Suco de beterraba com abacaxi

O abacaxi é conhecido por fazer uma dupla muito refrescante com a hortelã, mas vale a pena também experimentar essa mistura inconfundível com: beterraba!

Ingredientes:

½ abacaxi cortado em fatias

¼ beterraba descascada e cortada

Gelo

Modo de fazer:

Bata os dois ingredientes no liquidificador. Caso a mistura fique muito grossa, acrescente água. Coloque gelo e sirva.

Suco de beterraba com melão

O melão é docinho, e a beterraba também. Nesse suco, o açúcar passa longe dos ingredientes e o sabor é irresistível.

Ingredientes:

½ melão fatiado ( retire as sementes)

¼ beterraba descascada e cortada

Gelo

Modo de fazer:

Bata os dois ingredientes no liquidificador. Coloque gelo e sirva.

Suco detox de beterraba

suco detox de beterraba é ideal para as semanas que decidimos desintoxicar o organismo do excesso de alimentos que não fazem bem. O suco é nutritivo, saboroso e um ótimo e recomendado detox.

Ingredientes:

½ beterraba cortada ao meio e descascada

1 colher (chá) de chia

Raspas de gengibre

Suco de 1 laranja

Suco de ½ limão

1 maçã cortada

1 copo (americano) de água.

Modo de fazer:

Bata o suco de laranja, lima, a beterraba e a maçã no liquidificador, depois é só acrescentar a água e a chia, e sirva em seguida.

Suco de beterraba com limão

Esse suco é bem simples de se fazer, mas fica refrescante e uma delícia graças ao saborzinho cítrico do limão.

Ingredientes:

Suco de 1 limão

½ beterraba descascada e cortada

1 copo de água

Gelo

Modo de fazer:

Bata os dois ingredientes no liquidificador. Se desejar, adoce um pouco com açúcar ou adoçante de sua preferência. Coloque o gelo e sirva em seguida.

Suco de beterraba com melancia

A docinha melancia também pode fazer uma dupla imbatível com a beterraba. Principalmente quando o assunto for preparar um refresco para tomar antes de sair para a academia. O suco de beterraba com melancia é excelente para antes do treino!

Ingredientes:

3 fatias de melancia cortadas em cubinhos (retire as sementes)

1 beterraba

½ limão

Raspas de gengibre

Gelo

Modo de fazer:

Cozinhe a beterraba. Depois, acrescente a melancia, as raspas de gengibre e esprema o limão, junto com a beterraba no liquidificador e, pronto! Seu suco já pode ser servido. Se desejar, acrescente o gelo.

Continue acompanhando a nossa série de artigos sobre saúde. Veja a próxima matéria que fala sobre Benefícios da hortelã.

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